|
上帝之爱大理石曲奇长帝烘焙节英格索尔说过，自由之于人类，就像亮光之于眼睛，空气之于肺腑，爱情之于心灵。作为一个烘焙的业余爱好者，心随所至，才能享受烘焙的快乐。在简短的烘焙经历中，烘焙就好像是一种实验，严谨而神圣，但是这款大理石曲奇却多了上帝的手笔，在切片烘烤之前，你永远无法准确地说出它到底会是怎样的纹路，就好像世界上没有一片相同的叶子一样，它是奇迹！这正是我所喜爱它的理由！ 难度： 切墩(初级) 时间： 10-30分钟主料 低筋面粉 100g 黄油 67g 可可粉 6g辅料 细砂糖 30g 牛奶 10g上帝之爱——大理石曲奇#长帝烘焙节#的做法步骤
1.按照君之的配方，先把黄油加入细砂糖打发，加入牛奶，搅拌均匀，加入筛过的低筋面粉，拌成柔软的面团。分成两份，一份加入可可粉，形成巧克力面团。
2.将两份面团揉成圆柱状，叠在一起，繁复揉捏几次，形成一个圆柱形。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻半小时左右。
3.切成0.3cm厚的片，将它放在铺有锡箔纸的烤盘上，放入预热180度的烤箱，烤制15分钟左右，表面金黄即可出炉！ 小贴士 按照君之的配方，一步步地做，准没错，冷冻时间可长不可短，千万不要偷懒哦！
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
