|
芝士培根面包卷秋天到了， 天气凉了， 又到了补充能量的时候了！ 来一份powerful的早餐吧！ 芝士培根面包卷的主料： 高筋面粉 (140克)芝士培根面包卷的调料： 水 (80克) 黄油 (15克) 鸡蛋液 (10克) 酵母 (1小勺) 奶粉 (6克) 芝士片 (6片) 细砂糖 (20克) 盐 (1/2小勺) 沙拉酱 (适量) 香葱碎 (适量) 培根 (3片)做芝士培根面包卷所需厨具： 无芝士培根面包卷的做法步骤
1、后油法揉面到扩展阶段，第一次发酵至2倍大。
2、发酵完成后用手揉面排气，进行15分钟的中间发酵。
3、将面团擀成长方形。
4、在面片上放上6片芝士片，挤上点沙拉酱。
5、撒上撕碎的培根。
6、撒上香葱碎。
7、将面片沿长边裹起来。
8、用刀切成几段，大小自己掌握。
9、将切成小段的面团竖起来放在纸托上，最后发酵至两倍大。
10、发酵完成后在表面刷上蛋液，烤箱预热180度，中层烤15分钟即可。
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
