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香柠和风面包香柠和风面包的主料： 白油 (15克) 低粉 (10克) 玉米淀粉 (5克) 高粉 (200克) 吉士粉 (7克) 汤种粉 (15克) 干酵母 (4克) 鸡蛋 (20克) 黄油 (20克)香柠和风面包的调料： 水 (106克) 白糖 (37克) 盐 (3克)做香柠和风面包所需厨具： 无香柠和风面包的做法步骤
1、准备材料。
2、除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。
3、发酵的时间做和风皮。
4、将白油和白糖混合稍打发。
5、然后将水低粉和玉米淀粉相混合。
6、将5加入到4中搅拌均匀备用。
7、第一次发酵至2.5倍大。
8、排气分割松弛15分钟。
9、将面团擀平折三折再擀开包入柠檬茶馅。
10、包拢后滚圆。
11、放到烤盘中。
12、进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。
13、OK....
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