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红茶蛋糕的做法

散发着红茶香气的美味蛋糕

难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上

主料

黄油  120克  绵砂糖  100克  鸡蛋  100克  低筋面粉  120克  泡打粉  3克  红茶包  3包 

红茶蛋糕的做法步骤

1.准备:黄油室温软化;低筋面粉和泡打粉混合过筛;模具内铺上油纸,烤箱180度预热。

2.软化的黄油放入缸盆中,用电动打蛋器打乳化后,分两次加入砂糖搅打均匀;然后再逐次少量的加入蛋液充分搅打至完全融合,再加入粉类用橡皮刮板轻轻快速拌均匀。

3.最后加入红茶搅拌均匀即可入模,八分满;以180度,烤约50-65分钟或至表面颜色金黄,取出脱模放在晾架上冷却即可。

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红茶蛋糕的做法


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