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蔓越莓磅蛋糕的做法难度： 掌勺(高级) 时间： 30-45分钟 主料 杏仁片 30g 蔓越莓干 60g 低粉 50g辅料 黄油 50g 泡打粉 1/2茶匙 牛奶 30g 蛋黄 2个 白砂糖 50g蔓越莓磅蛋糕的做法步骤
1.杏仁片150度烘烤10分钟，放凉后与蔓越莓干一起打碎。黄油室温软化，加白砂糖打发，分两次倒入蛋液，继续打发。
2.倒入牛奶打匀，筛入低粉和泡打粉的混合物，用刮刀以不规则的方式拌匀。
3.加入杏仁片和蔓越莓碎，拌匀。盛入纸杯7分满即可。烤箱预热160度，中层，上下火20-25分钟。
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