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烤曲奇这个方子试了很多遍，是从别人的方子修改来的。 主料 黄油 80克 食用油 20克 低粉 150克 糖粉 50克 鸡蛋 1个烤曲奇的做法步骤
1.1、糖粉分2-3次加入黄油中打发黄油。 2.2.加入鸡蛋继续打发。 3.3.加入低粉搅拌。我是用电动打蛋器直接搅成大的面粉黄油混合颗粒。 4.4.加入食用油搅拌均匀。 5.5.装入裱花袋，烤盘垫油纸，挤花。因为加入油，又有一个鸡蛋，面粉的软硬度刚好，挤的很省力。之前因为配方的问题，挤花是最痛苦的，经常挤破裱花袋。 6.6.烤箱170度预热，中层烤10-15分钟。注意观察，依据自己的烤箱灵活调整时间。还有，我这挤的曲奇是很薄的，比烤熟比饼干厚点。别弄太厚的，慢慢来吧。
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