咀香园2010年名优月饼全国订货会召开

  好的蛋糕网讯 6月26日， 中华老字号 、 中国驰名商标 中山咀香园一年一度的名优月饼全国订货会在中山长江酒店隆重召开，答谢晚宴假作中山海港城举行。
  来自市、区各级领导、全国各地的经销商、友好客户、以及新闻媒体近千人参加了本次活动，规模盛大在月饼行业也是屈指可数。
  在今年月饼战略研讨会上，咀香园董事常务副总经理孙志均介绍，研讨会的目的在于通过充分的市场PEST分析，重新定位企业，锁定目标市场，组合4PS，制定2010年的营销战略。会上与各大经销商共同探讨今年月饼销售形势，介绍咀香园公司为应对国际金融海啸采取的各项强有力措施，共同研究如何把危机有效转化为机遇，为增加产能，继09年对月饼生产车间进行扩建整改之后，咀香园今年又投入三百多万对杏仁饼生产车间进行扩建整改。强化了企业内部的PDAC循环，提高了产品的质量，降低了制造成本，同时让员工能在宽敞环境下愉快工作。为抢占市场制高点，增加市场份额，提升咀香园月饼的品牌地位，咀香园人做了充分的准备。今年的三月，咀香园组织公司高层管理人员及营销人员参加在成都举办的全国糖酒会，在开拓市场同时，又增加了见识；期间与各大经销商共同探讨今年月饼销售形势，共同研究如何把经济危机有效转化为机遇。会上合作双方达到了广泛共识，使经销商更加坚定信心。而战略研讨会期间咀香园为客户展示了最新产品及包装物，在品尝了新品后，经销商都不约而同的表示对咀香园的产品高度评价，对咀香园的品牌充满信心。研讨会上，华东区域的最大经销商无锡百佳公司总经理王小东及广东区域的最大经销商壹加壹商业连锁有限公司营运总经理廖泳红，与参会人员分享了他们经销咀香园月饼先进的运营模式及成功的管理经验，十五年以来的合作，也使他们深深感受到咀香园思利及人的高尚情操，更被深厚的咀香园企业文化所感动，他们坚持与咀香园真诚合作，一年踏上一个新台阶，相互建立了更紧密的战略伙伴合作关系，取得了骄人的业绩，今年二大公司亦看好咀香园月饼销售，对增长充满信心。研讨会上还举行了签约仪式，咀香园与各大经销商已经签订2009年月饼销售合同，至订货会截稿止，咀香园月饼签约总额实现了与去年同比增长双位数的目标。
  在咀香园 车间整改、门店连锁、渠道整合、产品研发、管理优化 等一揽子计划和各项措施的持续作用下，咀香园弱化国际金融危机的冲击，成功地克服原材料上涨的压力。孙总表示产品力与营销变革的双轮驱动，是咀香园当前乃至未来几年竞争战略的核心。同时，还将继续发挥机制和体系化管控优势，以产品力为基础，全面推进营销渠道深入变革，强化产品、渠道及内部管理一体化整合，以规模突破、结构调整、资源共享及品牌提升的市场原则确保全年经营目标实现。

咀香园领导与十大金牌销售商合影

  据悉，咀香园今年还通过了省级技术研发中心的查审。加大了产品研发，实现从咀香园制造向咀香园智造转型。公司将产品力视为企业核心，在严格控制费用的同时，保证对技术和品牌的投入。具体的措施还包括强化产品创新，优化产品结构，推动关键技术的研究与突破，专注品质改善，加大品牌与售后服务投入力度等。2010年，咀香园月饼市场将主打安全、健康牌，以满足不同人群对时尚、健康口味的追求。其中传统的莲蓉、伍仁、豆沙等月饼几乎占半壁江山，新品月饼也不甘示弱，以新鲜的口感吸引了不少经销商；在保持双黄莲蓉和五仁月饼传统品牌的基础上，进一步改良雪皮、桃山、绿茶、绿豆蓉、玫瑰豆沙等时代产品，同时还率先在市场上推出了最新研发的以健康、特色为主的紫薯等多款新品，在提高产品的营养、绿色上不断创新，受到了各地经销商的青睐和好评。
  中山咀香园自1918年创业以来，风风雨雨，已经历了92个春秋。从一个家庭小作坊发展成为现在集研发、生产、销售、专卖连锁、工业旅游于一体的现代化食品企业。更是唯一一家荣获 中华老字号 、 中国驰名商标 两项国家级荣誉称号、连续六届荣获中国月饼节名牌月饼、连续八次荣获 全国月饼烘焙技术大赛团体金奖 的名优食品企业。
 

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