首页 >> 烘焙专栏 >>烘焙配方 >> 手工奶油曲奇
详细内容

手工奶油曲奇

昨晚收拾冰箱,发現一块春节给儿子做了披萨剩下的奶油奶酪,冰得硬硬的,想着最近喝咖啡老想有曲奇就好了!于是,拿出来化在外面,决定上网寻个方子,今天果真如愿了。

主料

奶油奶酪  50g  黄油  50g  低筋粉  50g  糖粉  20g  蛋白  一个(少点) 

辅料

葡萄干碎  20g 

手工奶油曲奇的做法步骤

手工奶油曲奇的做法图解1

1.1.奶油奶酪、黄油打成糊,加葡萄干搅匀。

手工奶油曲奇的做法图解2

2.分三次放入蛋清,搅打(打蛋器哦),成匀糊即可。

手工奶油曲奇的做法图解3

3.用切刀(餐刀也行),把面粉、糖粉切拌进去,拌匀。

手工奶油曲奇的做法图解4

4.用勺子一勺一个扣在烤盘上,用切刀弄圆点压扁点。重点是好吃。

5.上烤箱,160度,25分钟。马上拿出,凉凉了就好了!

手工奶油曲奇的做法图解6

6.又酥又香,咖啡好伴侣!

小贴士

可以把奶油呀、面呀一次多称出几份,分开放在保鲜袋里,下回再做就不用称来称去那么麻烦了!懒人自有灵办法!

手工奶油曲奇的做法


免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo