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果仁咸味曲奇难度： 切墩(初级) 时间： 10-30分钟 主料 黄油 55克 低筋面粉 100克 盐 1/2小匙 细砂糖 15克 黑胡椒 1/4小匙 鸡蛋液 20克 花生 25克 核桃 25克果仁咸味曲奇的做法步骤
1.细砂糖和盐放到搅拌机里再粉碎得细一些成糖粉备用。
2.将面粉，盐，糖，黑胡椒混合均匀后，加入黄油，用小刀将黄油切成很小的小块。
3.用手搓黄油和面粉，把黄油和面粉搓成很小颗粒的粉状疙瘩，尽量搓得细碎均匀一些。
4.加入鸡蛋液用筷子搅拌均匀后倒入坚果，用手捏成均匀的面团。
5.用保鲜袋包好，整成自己想要的形状，可以正方形，可以圆形，可以三角形，看自己喜好。然后把面团放到冰箱冷藏一小时。（开始切面团前可以开烤箱预热180度）
6.取出面团，将其切成5-6mm宽的片状，摆在铺了油布的烤盘上，中间留出空隙。
7.180度中层，15分钟左右。 小贴士 喜欢味道重一些的可以加多一点盐和黑胡椒的用量~
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