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香浓巧克力裂纹曲奇老爸老妈国庆长假出游，我就给他们做了巧克力裂纹曲奇作为干粮，味道很不错哟，放凉了一样美味可口~~~刚做好的时候我偷吃了好几个呢~~~这点食材的量大概可以做12个~~~ 难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上主料 黑巧克力 80克 黄油 约50克 糖粉 约60克 细砂糖 约25克 低筋面粉 约100克 可可粉 约20克 鸡蛋 约1个半 泡打粉 约1克香浓巧克力裂纹曲奇（图详解）的做法步骤
1.黄油和巧克力切小块隔水融化
2.约一半糖粉和细砂糖准备好，拌入融化搅匀的黄油巧克力原液
3.将一个半鸡蛋打匀拌入原液
4.充分搅拌
5.再拌入可可粉，我用的是好时的
6.分三次拌入低筋面粉并撒入泡打粉
7.搅拌成浓稠的面糊，放入冰箱冷藏1个小时
8.冷藏后去除，用勺子挖一点揉成圆球并裹上剩余的糖粉放在烤盘上，分开一点距离
9.预热烤箱175度10分钟，上下火175度烤制15分钟即可
10.这是刚烤好的样子，裂纹是不是很漂亮
11.摆盘，口感可酥软了
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