美味营养大面包

美味的面包您可以随意做，选用你喜欢吃的材料来加工，像什么蔬菜、肉类、果类、粮食豆类做的馅料等都可以。这些我都尝试过，味道还都不错！甜的咸的您可随意。做东西就是要大胆利用食材，其实没有不可用的材料，合面时水份大小自己掌握好就OK。你比如绿叶蔬菜做的面包，水就要少放，做肉类面包就和作普通面包一样下料就行，但您得考虑自己使用的模具大小，要留出膨胀的余地，千万别忘了要把馅料的量算进去，我有一次就忘了，结果面团儿都成长到模具外面了，呵呵！最后索性把面团儿全部倒在了烤盘上，来了个俄式的带馅大列巴，烤完了看着大饼直发呆，呵呵！其实那是能烤两个的料，由于自己的失误变成了一个大家伙，个头儿顶了麦当劳20个巨无霸，吃完了才想起忘记申请吉尼斯世界记录了，呵呵！那玩意可不好烤，在炉里整整烘了一个多小时。我说这些就是提醒大家，做面包时一定别忘记粗略计算一下，既要动手还要稍微的动动脑。加了酵母的面团儿和人一样它会长个儿的，它的组织是有生命的！跟着君之学烘焙吧

美味营养大面包的主料：

美味营养大面包的调料：

做美味营养大面包所需厨具：

美味营养大面包的做法步骤

1、全部食材。

2、把干粉类原料酵母、糖、盐、奶粉等混合用橡皮铲拌匀。

3、...........

4、面粉里加入鸡蛋、汤种和水和成面团儿。

5、揉出出筋力后把黄油切碎掺入面团内揉至融合细腻出筋为止。

6、把面团儿放入面盆内。

7、蒙上保鲜膜。

8、做好保温开始基础发酵，冬季使用蒸锅较理想。

9、室温在摄氏28度以上可自然发酵。

10、面团儿发酵期间可制作馅料，洋葱切碎，鸡腿儿切成小粒。

11、上锅炒香洋葱蒜粒。

12、先加入咖喱粉炒香煸出油。