糕点等甜蜜产业成本上涨价格提升或成定局

好的蛋糕网讯随着白糖价格的不断攀升，和糖沾边的小糕点、婚礼蛋糕、饼干、喜糖等都面临着涨价的趋势。
上个月来问时还只要4元一对的喜糖，现在要4元5角了。准备下月结婚的小赵来到市区萧山街买喜糖时，不由大吃一惊。
平均涨价10%左右，高档的还要再高些。萧山街一位卖喜糖店主的告诉说。这位店主表示，小赵买的这类中高档喜糖，一对涨5毛还算较低的。这样，小赵计划买500对，就不得不多付250元的甜蜜成本。
除了喜糖，和糖沾边的婚礼蛋糕、饼干这类东西也面临着涨价的趋势。我们的成本已上涨了20%，但标价暂时不变。绍兴一家新语烘焙蛋糕店的工作人员说。而一家超市的负责人表示，目前货架上饼干都为原来的存货，目前糖价不断上涨，以后新上货的糕点价格可能也要涨了。
一位在萧山开糖厂的绍兴商人沈先生表示，低档糖的出厂价已从过去每吨6000多元涨到7000多元，高档糖每吨出厂价已突破万元。
绍兴市价格监测中心民生商品价格监测测信息显示，普通白糖零售价格早在今年1月就已经从2.6元/500克涨到3.2元/500克。批发商表示，50千克的普通白糖去年上半年批发价在160元左右，而今年10月已经涨到了330元左右。有关人士分析，广西甘蔗减产、海南洪水致甘蔗糖分骤减以及游资炒作推动了白糖的持续上涨。不过，由于价格传导机制存在一定的延迟性，各项民生商品的价格变动时间也不一致，可能会在未来一段时间内会陆续显现出来。

[责任编辑：heye]

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