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可可蛋糕卷的做法难度： 配菜(中级) 时间： 30~60分钟 主料 鸡蛋 2个 低筋面粉 50g 玉米油 30克 鲜奶 30克 糖 35g 可可粉 5g 淡奶油 150g可可蛋糕卷的做法步骤
1.准备材料，步骤跟做戚风蛋糕一样
2.烤盘上铺好吸油纸
3.将调好的可可面糊倒入烤盘，入烤箱180度烤15分钟
4.烤好后将蛋糕倒扣到菜板上
5.撕掉上面的吸油纸，将打发好的奶油涂上去，用刮刀摸平
6.将蛋糕卷成卷，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟
7.切片装盘
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