好的蛋糕网讯 11月下旬以来，食糖价格急转直下，由原来的每吨几乎8000元的价格降至每吨6300至6500元，短短10多天时间里每吨下跌1000多元，对于 糖高宗 急速转至 糖玄宗 ，其间释放的三大经济信号值得思考。
鉴于食糖价格的狂跌，曾经一度预测糖价将飙升到每吨9000元的部分业内人士高呼 糖高宗 已成真正的 糖玄宗 。记者深入采访后发现，此次糖价暴跌释放了三大经济信号。
过度炒作之后 价格呈现 蹦极 走势
从长期规律上看，从2006年开始，扣除物价上涨因素，作为全国主产区的广西，产糖企业的成本价格应该在每吨3200元左右；即使加上物价上涨因素，产糖企业的成本价格也不会超过每吨3600元。这意味着前期过度炒作，报价一度高达每吨8000元的食糖价格，肯定会面临着严重的 空头压力 。过度炒作之后，必然会带来价格 蹦极 走势。
央行加大货币回笼力度 提高存款准备金率
此轮糖价上涨的核心因素，在于对农产品价格强烈的 上涨预期 。今年以来，从 蒜你狠 豆你玩 直到 姜你军 不蛋定 ，农副产品价格普遍经历了一轮快速的飙升势头。但在央行加大货币回笼力度，提高存款准备金率等措施后，这些农副产品的价格就纷纷下跌。这表明，违背经济规律的盲目跟风炒作，肯定会得不偿失。
中央政府稳定物价宏观调控 提升食糖 话语权
中央政府通过稳定物价的16条措施，以及此前通过国储糖抛售、遏制通胀等一系列做法，有可能将包括食糖在内，与老百姓生活息息相关的物价成功调控。调控必然会引导整个食糖价格趋于稳定，并从深层意义上推动整个食糖体系从原来单纯地依靠产销、供需平衡，进一步扩大到依据全球市场进行趋势研判，提升作为全球食糖产销大国在全球食糖购销体系中的 话语权 。
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