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水果奶油蛋糕的做法

每次客人订蛋糕,都没拍过程图,今天上传上来,大家一起学习下!很简单的一款!

主料

鲜奶油 double cream  850g  混合水果罐头  一罐  黄桃  5块  李子  一个  葡萄  一小撮  草莓  两个半  糖  85g 

水果奶油蛋糕的做法步骤

水果奶油蛋糕的做法图解1

1.基本戚风蛋糕一个!切成三片,奶油加水果!

水果奶油蛋糕的做法图解2

2.奶油放多一点,开始抹平!

水果奶油蛋糕的做法图解3

3.因为要加水果,还要挤花,我就不花时间把它抹的漂漂亮亮的!

水果奶油蛋糕的做法图解4

4.用刮片,刮出圆弧,把边缘抹圆,以便等会弄花边。喷笔装蓝色颜色水,给蛋糕边喷上颜色!

水果奶油蛋糕的做法图解5

5.奶油打到这个程度,把碗倒过来不会倒出来,这样的奶油方便裱花!

水果奶油蛋糕的做法图解6

6.wilton 18号花嘴

水果奶油蛋糕的做法图解7

7.没有喷笔的话,可以在这个步骤的奶油加点颜色,就不会那么单调!

水果奶油蛋糕的做法图解8

8.额” 相错开挤一圈过去!

水果奶油蛋糕的做法图解9

9.用wilton 33好,挤出花形。

水果奶油蛋糕的做法图解10

10.喷上红色, 摆上水果,插上生日牌, 在水果上刷黄桃果酱。

小贴士

以前总很头疼水果怎么摆,后来发现随心所欲摆出的也挺好看的!

水果奶油蛋糕的做法


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