首页 >> 烘焙专栏 >>烘焙配方 >> 香酥花朵面包
详细内容

香酥花朵面包

漂亮又好吃的小面包

香酥花朵面包的主料:

高筋面粉 (150克) 低筋面粉 (40克) 黄油 (20克) 酵母 (3克) 牛奶90 (克) 蛋液 (30克) 

香酥花朵面包的调料:

黄油 (30克) 砂糖 (30克) 低粉 (70克) 

做香酥花朵面包所需厨具:

烤箱 

香酥花朵面包的做法步骤

1、把面团揉到扩展阶段,撑开面团成手套膜

2、一发结束后,把面团分成20等份,滚圆排气15分钟

3、30克黄油,30克砂糖和70克低粉混合,手搓成细小的颗粒,即是香酥粒

4、把小面团分别擀成4乘以10的面片,从上到下卷起

5、卷好的面团竖着放入模具,进入烤箱二发

6、二发结束后,刷蛋液,撒香酥粒,180度预热烤箱,后转170度25分钟。出炉后脱模晾凉。

香酥花朵面包的做法


免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo