首页 >> 烘焙专栏 >>行业新闻 >> 芋艿烘焙食品新鲜出炉
详细内容

芋艿烘焙食品新鲜出炉

  好的蛋糕网讯  传统农产品奉化芋艿有了新的 吃法 芋艿烘焙食品试销四个月以来,受到消费者的青睐,累计销售2万余箱。投资开发的奉化市今果食品有限公司董事长胡绪波欣喜地说:新鲜芋艿头价格约5元/公斤,加工成糕点后, 身价 上升到50元。
    据董事长胡绪波介绍,开发奉化芋艿烘焙食品的灵感来源于台湾凤梨酥。凤梨酥是台湾各饼家必备之商品,也是内地与各国观光客到台湾必带的特产,创造了年产值高达300亿新台币的经济奇迹。于是利用奉化的土特产打造一种类似凤梨酥的糕点,使其成为游客来奉的伴手礼之首选,成为了胡绪波多年来的一个夙愿。
    去年10月,今果公司聘请浙江大学食品专业教授王维义等人,成立了宁波奉芋健康养生食品研究所,投入50万元,研发以奉化芋艿作为主要食材的糕点类烘焙食品,共推出8大款式8个品种。这种芋艿糕点的皮闻起来略有奶香味,吃起来酥松适中,入口即化,内馅则香甜可口。产品在杭州、宁波等地市场试销,取得了意想不到的成功。前不久,一位前来奉化考察的台湾客商陈先生品尝芋艿糕点后赞不绝口,并当即定了5000箱,准备拿到台湾作为今年中秋节馈赠亲友的礼品。 奉化芋艿烘焙食品
    胡绪波告诉记者,公司已为芋艿烘焙食品注册了 奉芋玖喜 商标,下一步还准备在溪口旅游风景区内开设商铺,在奉化旅游特产商店设立专柜,推广这一具有奉化风味的特色糕点。 责任编辑:[gaojing]    
免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo