体验星巴克品味醇香盛宴

 好的蛋糕网讯  咖啡体验是一门真正的艺术，而星巴克深谙咖啡种植、咖啡采购和咖啡烘焙之道，是名副其实的全球咖啡专家。某个午后，在星巴克找个靠窗的厚软沙发，品尝一杯香醇的咖啡，回味起源于西雅图的 咖啡童话 ，也许我们就成了故事里的人。而这样的惬意时光，对合肥的市民来说已是唾手可得。
 

 在星巴克合肥百盛逍遥店和元一百盛店正式开业后，不少咖啡爱好者踊当 星迷 ，把星巴克当成了闲谈小聚的公共客厅，沉浸在咖啡的万种风情和独特的星巴克体验中。对于许多合肥消费者来说，星巴克绿色美人鱼标志的意义远远超越高品质的咖啡。它不仅象征着合肥的迅速发展，更代表着现代的生活方式和积极乐观的人生态度。
  认识咖啡，体验星巴克，给你的生活增添更多回味。正统咖啡品尝美妙不绝于味
  每一粒咖啡豆在外行看来都差不多，但在星巴克咖啡专家眼里，它们个性鲜明。星巴克的每粒咖啡豆在进行烘焙以前，都已是咖啡豆中的精品。星巴克咖啡专家充分尊重它们不同的特性，运用丰富的经验和科学的加工方法激发它们的神秘潜能，同时也发挥各种创意对它们进行调配，每一杯星巴克咖啡都是知识、经验和灵思相互辉映的杰作。如何品味才能体会到咖啡的个中魅力和微妙差异呢？
 

 星巴克咖啡专家团队为了确保咖啡的品质，每年平均要品尝或 杯评 超过25万杯咖啡（也就是每天1000杯，每位品尝专家每年品尝25000杯或每天品尝100杯！）。我们就跟随星巴克咖啡专家团队的正统品尝步骤，一起品味咖啡的美妙吧！
 

 首先是闻。我们的大部分味觉由鼻子产生，而不是口。舌头只能分辨四种味道：咸、甜、苦、酸。而鼻子可分辨数千种不同的气味。在品尝咖啡时，首先闻咖啡的香味。可用手罩在咖啡杯上，以集中咖啡的香气。

 其次是吮。在品尝咖啡时，吮吸非常关键。将咖啡连同空气一同吸入口中，不仅能使咖啡充盈口腔中所有味觉区域，使咖啡微妙的风味和香味到达鼻腔，还能为滚烫的咖啡降温，防止被烫伤。
 接下来是品。在品尝咖啡时，充分感受咖啡在您舌头的什么部位产生了怎样的味觉。如，咖啡在舌尖还是舌头两侧产生的感觉比较强烈？咖啡的口感如何？咖啡在您舌头上产生的厚重感如何？描述咖啡个性分享咖啡密语
 

 在以上步骤之后，就是最有趣的环节 描述。你可以天马行空，用任何联想到的感觉和词汇描述这杯咖啡，分享你与咖啡的奇妙对话。尽管用于形容咖啡口味的形容词数不胜数，但你可以用以下四项最基本的术语对咖啡的个性进行最直接描述。
 

 香味：香味指将您的鼻子靠近咖啡时闻到的气味。我们所感受到的许多味道就取决于我们所闻到的气味。咖啡的香味包括花香（例如薰衣草）和烟熏味等。花香、泥土芳香、果香、辛辣、果仁味等都是形容香味的常用词语。
 

 酸度：这一容易被误解的术语指的是在高海拔地区种植的优质咖啡所具有的活泼、爽口的口味特点。与苦味不同，咖啡的酸度主要在舌头两侧产生感觉。产自拉丁美洲的咖啡一般具有更高的酸度，常用 明快 来形容。
 

 醇度：调制咖啡在口中产生的质感可以 清淡 、 中等醇度 和 醇厚 来形容。有些咖啡的天然醇度要高过其它咖啡；而调制方法也会影响醇度。用法压壶或浓缩咖啡机调制的咖啡的醇度似乎比以其它方法调制的咖啡要高。
 

 风味：风味是最重要的品尝术语，用于描述香味、酸度和醇度所产生的总体感觉。在描述风味时，可以采用一般性描述，例如 这款咖啡非常可口 ，也可突出特定的属性，例如 这款咖啡具有巧克力般的口味 。
 

 在品味咖啡的过程中，可以尽情表达自己的想象和偏好，这也是分享体会，增进交流的好机会。当你悠闲地喝着一杯星巴克，细细品味它独特的色泽、温度、口感，和由此激发的一系列美妙体验，再将其与身边人分享，也许你就知晓了星巴克近四十年来对咖啡品质的持续追求，也明了了星巴克从西雅图派克市场第一间门店开始就一直传承的咖啡精神。

责任编辑：高静