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西瓜面包炎炎夏日，还要开动烤箱面包机，是不是觉得很煎熬？西瓜面包造型别致，一眼看去清新凉爽的感觉扑面而来啊。吃到嘴里，口感绵软，抹茶清香，巧克力豆浓郁！虽然看起来一样，可是跟西瓜的味道真是有天壤之别啊。 西瓜面包的主料： 面包粉 (300)西瓜面包的调料： 酵母 (4) 细砂糖 (36) 盐 (3) 奶粉 (12) 水 (192) 黄油 (24) 抹茶粉 (3) 水 (3) 红曲粉 (3) 高温巧克力豆 (适量)做西瓜面包所需厨具： 面包机西瓜面包的做法步骤
1、将除黄油以外的所有面团原料放入面包桶，选择“和面”程序，搅拌至面团光滑
2、加入黄油，继续和面至可拉出薄膜。
3、将面团按比例分成50%，25%，25%的3份。将抹茶粉和水混匀后，加入一份25%的面团揉匀。将红曲粉和水混匀后，加入50%的面团揉匀
4、基础发酵结束，取出面团，排出大气泡，滚圆后松弛15分钟
5、松弛后的红色面团擀开，底边压薄
6、翻面后均匀撒上巧克力豆
7、自上而下卷起
8、取白色面团擀开
9、翻面后将红色面团放上，卷起。
10、取绿色面团擀开
11、翻面后将白色面团放上，卷起。
12、放入面包桶整好形状，进行二次发酵，至面团用手轻按不会回弹且略有张力的程度。
13、选择“烘烤”程序，45分钟。
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