惊见100岁的蛋糕 奶油分解却仍有香气

1911年12月烘制的蛋糕，现如今已经100岁了

这款有70多年历史的俄亥俄水果蛋糕

好的蛋糕网讯  人们在给亲朋好友庆祝生日时，往往会送上蛋糕表示祝福。上周在美国，家住明尼苏达州黄金谷的老人皮埃尔 吉拉德就举行了一场生日派对，不过主角并不是他自己，而是一块已经100岁的蛋糕。

据英国《每日电讯报》12月24日报道，这个2层、7英寸大小的蛋糕烘制于1911年12月，是在美国圣路易斯帕克市一幢老房子的壁橱里发现的。蛋糕底部写有这样的一句话： 由我母亲的兄弟亚历克斯在1911年圣诞节期间烘烤的蛋糕。

吉拉德的一个朋友为了和他开玩笑，将这个蛋糕当做圣诞礼物送给了他。吉拉德称，虽然这个蛋糕表面的坚果已经石化，奶油也分解了，但它仍散发出一股肉松与香料的味道。关于这个蛋糕的未来，他说： 我不打算把它留给我的家人，因为他们迟早会把它扔掉，我希望把它赠送给博物馆。

另外美国还有一块 年龄 也不小的水果蛋糕，它于1941年由俄亥俄州一家名叫克罗格的超市制作。精英地产集团（Elite Estate Group）在拍卖一家房产时，该公司的工作人员在这家房子的地下室发现了它。 这块蛋糕仍然原封未动，甚至盒子上的标签都是完好的， 拍卖公司的负责人拉里 钱尼说。

蛋糕盒上附有一张标注为1971年5月20日所写的便签： 这个水果蛋糕是签名人在1941年圣诞节期间所购的6件商品之一。在过去的30年，这个蛋糕 走过 了数千英里，遭遇了各种气候条件和冲击，我们又带它回来了，希望把它交给制作方克罗格公司。

这块水果蛋糕准备拍卖，目前最高的出价是125美元，这笔资金可能捐给慈善组织。据悉，现存最古老的蛋糕制作于1898年，目前存放在英国。

责任编辑：王珏