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早餐茶点蔓越莓司康司康也叫英式快速面包或英式松饼，是英式下午茶的传统点心，做法非常简单，有点类似于马芬类蛋糕，外形看上去非常其貌不扬，大都是圆形或三角形，吃上去既没有蛋糕的甜蜜，也没有面包的柔软，但细细咀嚼，却会体味到它独特的口感和奶香。蔓越莓司康配红茶，绝对正宗美妙的英式下午茶时光。也非常喜欢当早餐，快手又营养，再来一杯牛奶，享受一个慢早餐的悠闲。 早餐茶点蔓越莓司康的主料： 低粉 (150克) 纯牛奶 (70毫升) 砂糖 (40克) 无盐黄油 (50克) 盐 (少许) 泡打粉 (1.25克) 蔓越莓干 (20克)早餐茶点蔓越莓司康的调料： 纯牛奶 (10毫升)做早餐茶点蔓越莓司康所需厨具： 电烤箱早餐茶点蔓越莓司康的做法步骤
1、低粉、砂糖、泡打粉、盐混合过筛；加切成小块的黄油，用手搓匀搓成细屑。
2、倒入牛奶拌匀。
3、加入蔓越莓干拌至无干粉状。
4、盖上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。
5、面团取出，任意轻揉近似圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶。
6、预热烤箱200度，中层、上下火烤约20分钟即可出炉。 小窍门：面团基本成团即可，不必和成光滑的面团，否则会影响成品的松软。
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