粽子大战已开始 走高端礼盒销售路线

  好的蛋糕网讯  离端午节还有一周，昨天，记者走访市区各大商超发现，不同品牌的粽子销售大战已经展开。相比去年，市场上的粽子馅料更加丰富，价格有小幅上涨，各品牌的粽子也走起了高端礼盒销售路线。不过市民大多喜欢买本地出产的传统口味儿简装粽子，对豪华包装的并不买账。

  粽子口味翻新 价格小涨

  昨日记者在市区几家大型超市发现，今年的粽子相比往年多了一些新口味，其中包括海鲜、桂花、山药、牛肉、紫糯等，甚至还有泡椒等别样口味。

  往年一般是豆沙粽、八宝粽、蛋黄粽和鲜肉粽等传统口味为主，今年各品牌都增加了部分海鲜口味、水果口味的粽子来适应年轻人的需求。 南大街一家大型超市销售人员表示，不少品牌的生产商，都在粽子的口味上动起了脑筋，比如鲍鱼烧肉粽、红烧排骨粽、海参干贝粽、蜜汁叉烧蒸粽等。据相关销售人员介绍，这一类的粽子大多是南方厂家生产，售价也相对较高，本地的主要品牌还是以传统口味为主。由于今年的粽子品种繁多，口味各异，不少前来购买粽子的市民有些 犯愁 .市民高先生在端午粽子销售专区前犹豫了很久， 想换换口味，但是这又是叉烧味又是水果味的，买了就怕不好吃。

  采访中记者了解到，受原材料价格、人力成本、交通运输成本上涨等因素的影响，今年粽子的价格较去年有小幅上涨。 虽然主要原料没有明显的涨价，但由于人力成本增长较大，今年粽子的整体价格要比去年上涨10%-20%. 南大街一家超市的销售人员告诉记者。

  高端礼盒粽子难动市民心

  相较往年，今年各品牌都重点推出了各具特色的高端礼盒装粽子，并在各大商超占据了端午食品销售区的主要位置。据相关销售人员介绍，由于这两年礼盒粽的销量一直在增长，今年端午粽子市场高端精品礼盒装粽已成为了各商家的销售主打。

  记者采访中了解到，礼盒装粽子的价位大概在30元到100多元/盒，礼盒内粽子品种较为繁多、新颖，其中包括香菇肉粽、咖喱牛肉粽、蜜豆粽、薏米果仁粽、山药蜜枣粽等不常见的馅料。当然，这些不常见的粽子价格也不便宜，含有一个桂花红豆粽、两个山药蜜枣粽、一个薏米果仁粽、一个猪肉粽、两个紫糯八宝粽的粽子礼盒原价116元，促销价86元，每只粽子价格约16.5元，即使促销一只粽子的价格也达到了12元以上。