|
金黄的南瓜吐司前几天做面包的时候，想起了第一天蒸好的南瓜泥还剩下一些，以前见有亲们做过南瓜吐司，非常漂亮，于是尝试了一下，成品金黄金黄的，非常漂亮！烤完就拍好照片了，准备等女儿回来后吃，再拍内部图片，结果女儿请了她的小伙伴们来家里玩，瓜分了，最后我拿到一小块拍里面的组织，真是超级松软，难怪小家伙们不停地说好吃！ 方子是我参考了君之新浪博客的，自己再根据现有南瓜泥改的。 金黄的南瓜吐司的主料： 高粉 (250克) 低粉 (50克) 牛奶 (110克) 南瓜泥 (70克) 蛋液 (25克) 白糖 (25克) 盐 (2.5克) 黄油 (25克) 酵母 (3克)金黄的南瓜吐司的调料： （南瓜馅）南瓜泥 (80克) 黄油 (20克) 白糖20克 (适量)做金黄的南瓜吐司所需厨具： 电烤箱、面包机金黄的南瓜吐司的做法步骤
1、所有材料(除黄油外）放入面包桶。
2、启动一个和面程序。
3、一个程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序。
4、揉成光滑的面团。
5、发酵至两倍大。
6、这时来做馅，南瓜泥加黄油和糖放微波炉转3分钟，至直到黄油和糖融化（我这是懒人版的哈，有时间的话可以用面包机做成南瓜酱）。
7、拿出拌匀。
8、面团排气后分成三份，盖上保鲜膜醒30分钟。
9、擀成椭圆形，把下面的边压薄。
10、抹上一层南瓜泥。
11、由上而下卷起，放入吐司模里。
12、放温暖处发酵。
13、刷上一层蛋液，表面撒上一层椰蓉。
14、烤箱预热180度，40分钟左右，我在20分钟左右盖了锡纸。 小窍门：南瓜泥做馅时如果水份太多，就多在微波炉里转一会，不然太湿了。
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
