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6寸鲜莓蛋糕的做法紧张匆忙中完成的作品，献给妈妈的生日礼物。没有裱花，没有撒上坚果碎和巧克力屑，连买好的奇异果都来不及放上……下次一定更加小心努力，向完美一步步逼近！ 主料 6寸戚风 1个 糖粉 30g 草莓酱 适量 草莓 适量 蓝莓 适量 鲜奶油 100g6寸鲜莓蛋糕的做法步骤 1.将奶油倒入铁盆，并将铁盆置于冰水中 2.放入30g糖后，用电动打蛋器打发至不再流动 3.6寸戚风从中间切成两片，抹上草莓酱和一点奶油作为夹心 4.用刮刀将奶油往蛋糕体四周抹匀，剩余奶油可用于裱花
5.按照自己的喜好装饰上各种鲜莓啦！ 小贴士 奶油放糖会更像外面卖的蛋糕，不放的话适合那些超级中意奶香味的孩子。奶油打发切记要彻底，不然不容易塑型。
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