【名企聚焦】Krispy Kreme Doughnut卡卡圈坊

Krispy Kreme Doughnut卡卡圈坊
 

  好的蛋糕网讯：1933年Krispy Kreme Doughnut卡卡圈坊的创立者弗农 鲁道夫（Vernon Rudolph）从一名法国厨师手中得到了发酵制作卡卡圈的独特秘方，于1937年在美国的温斯顿赛勒姆开出了Krispy Kreme Doughnut卡卡圈坊的第一家门店，之后在美国、欧洲、日本、菲律宾、韩国等地同样获得成功。2009年12月15日，卡卡圈坊在吴江路四季坊开出了全中国的第一家门店，在中国刮起一股甜甜圈旋风，传递快乐也传递爱心。
 Krispykreme Donut于1937年成立于美国North Carolina，至今在美国、加拿大、英国、墨西哥、澳大利亚、韩国等国家运营360多个卖场。Krispykreme Donut由Hot Now霓虹灯亮则在卖场即刻作出热乎乎的原味甜甜圈而闻名。通过卖场内的大玻璃窗户，可以看到油炸圈饼整个制作过程的 油炸圈饼剧场 为顾客提供崭新的喜乐。

2004年4月，KKD事业本部与美国Krispykreme签署特许经营合同，并于2004年12月16日新村1号店正式开始营业，由此全面投入本事业。包括最有名的原味甜甜圈，共有15种油炸圈饼、意大利香浓咖啡与原豆咖啡等各种饮品。

2005年12月为止，共有5个生产型卖场和1个非生产型卖场正在营业，且每月销售额达到15亿韩元，在今后四年计划共开张25个店铺。 KKD事业本部在今后将通过差别化的销售战略、进军非首都圈及扩大事业领域，提高烘焙品牌影响力，并通过开发适合韩国的产品、彻底的产品质量管理，在全球及韩国立足成为最受喜爱的品牌。

卡卡圈坊在英国苏格兰开设的首家店面于上周开业的第一个小时内便接待了400多位顾客，从而打破了卡卡圈坊在英国其他店面开张时创下的开业第一个小时最高销售额的记录。

该店面设立在爱丁堡市赫米斯顿商业区，在当地时间2月13日正式营业前就吸引了商业区附近近300名顾客前来排队等候。

据媒体报道，万众期待的新店开幕甚至导致了M8号高速公路长达数英里的交通堵塞，因为前去卡卡圈坊的消费者都可免费获得卡卡圈坊品牌的礼物，包括T恤、购物袋和限量版苏格兰格子围巾。
卡卡圈坊（英国）市场总监Judith Denby说道： 苏格兰忠诚的 粉丝 们对卡卡圈坊期待已久，能在苏格兰顺利开店并在开业当天上午便取得了良好的成绩，我们感到很欣慰。我们现在热忱地希望更多消费者前来光顾本店，购买甜甜圈和咖啡产品。

联席董事总经理Rob Hunt上月曾对记者表示，英国爱丁堡市的这家门店已成为企业的重要店铺，它将有助于企业把业务扩展到爱丁堡的其他区域。他还提到，企业正筹划在爱丁堡开设多家连锁店，现正与当地机构协商购买地皮。

责任编辑：卓卓