西点主厨何秀文：用技能圆了梦想

  技能，是一个人成才成功的法宝，技能还是一个社会经济发展的需要，而千千万万个有高技能的年轻人，更是一个国家，一个民族走向伟大复兴的希望。技能，让我们每一位女性都更有魅力！

  何秀文，年轻斯文秀气，却身怀绝技 作为广州一家餐厅的西点主厨，她在2012年 技行天下 糖果面点师专场比赛和广东省职业技能大赛上夺冠，成为唯一的 双料冠军 ，还入围了 感动广州60年最美女性 候选人，成为最年轻的 魅力女性 。

  谁也不知道，为了准备 技行天下 决赛，她整整熬了六个通宵，苦思比赛创意和方案。有人问何秀文，是什么力量让你坚持六天六夜不睡觉？何秀文说： 是机会，机会对于我来讲太重要了。我想通过比赛让人知道，小餐厅照样有大师傅，小天地能有大作为，小技术能改变大命运！

  2012年9月17日，广东电视台演播厅现场，随着主持人一声令下， 技行天下 广东省2012职业技能大赛 决赛正式拉开了序幕。何秀文与其他三位选手展开了激烈的角逐。由于连续六天六晚没睡，何秀文疲惫得浑身无力，但她咬紧牙关坚持着。在最后一个比赛环节，她率先完成12朵含苞待放的玫瑰花后，突然离开了现场。几分钟后，她脱去穿在身上的白色工作服，换上了一件粉红色的长裙，头戴昂贵的巧克力皇冠，脖子上系着精致的巧克力项链，手腕佩戴着精巧的巧克力首饰，在强烈的聚光灯下熠熠生辉，犹如一个天真烂漫，怡然自得的少女款款走来，顿时全场惊艳，评委和观众席上响起了雷鸣般的掌声、喝彩声！

  2012年10月，何秀文又参加了广东省的职业技能大赛，凭着扎实的功底和独特的创意再次获得了冠军，并获得了 广东省技术能手称号 和国家二级技师证书。颁奖晚会上，省领导亲自把一本崭新的广州市户口簿送到她手中。何秀文说： 我心里激动得说不出话来，真想大喊：我是城里人了，我是真正的广州人了。

  不经历风雨，终见彩虹！何秀文，一位普通的西点师，用技能，圆了她成功的梦想！