面包新语分店涉嫌使用过期原辅料 过期近五个月

  近日，云南昆明市五华区食品药品监督管理局接到了市民的举报， 面包新语 （BreadTalk）昆明西南店涉嫌使用过期的原辅料生产面包。执法人员在检查中扣押了这家店内62袋过期原辅料和一些无中文标志的进口食品，其中部分原料过期近五个月。

  原料过期近五个月 面包新语 一分店已被查封

  据五华区食品药品监督管理局工作人员介绍，在接到市民举报后，他们对面部新语昆明西南店的原辅料仓库、食品加工间进行了检查，现场发现了一批过期的原辅料。有蛋糕预拌粉、西式蛋糕预拌粉等三种，共计62袋以及无中文标识的进口食品三箱，现场已全部查封。

  据记者了解，中文标签也属于进口食品检疫评价整体的一部分，字体出现模糊或者消失都属于标签不合格，按照相关规定，这些食品都会被认定为不合格食品。

  而根据《预包装食品标签通则》要求，中文标签标示的内容也必须符合国家强制标准，即食品名称、配料成分、原产地、生产日期、保质期、包装或经销单位的名称和地址等强制性内容必须如实显示在中文标签上，不得欺负消费者。

  过期原料是 混摆 不知有没有 混用 ？

  对于这批过期原辅料和不符合规范的进口食品为何会出现在店内，这家店的负责人在接受央视记者采访时，给予了这样的解释。

  盘点的过程当中，有疏漏的地方，（过期的原辅料）放在一个固定的区域，一直没有去动它，就是盘漏掉。当时因为我们到了一批货，没有正常的把那些该放到处理区域的放过来。那么就混摆在一起了。

  这名负责人告诉央视记者，各店铺过期原辅料都会摆放在固定的过期报废处，待上报后，将定期进行报备处理。平时他们公司也会两周进行一次盘点，那为何多次盘点都没有发现这些过期的原辅料呢？

  而负责人只是表示： 工厂那边它收漏了，就是每个月他盘点的时候，没有盘出来那部分东西。

  食药监局：进一步调查后会做处理若情况属实会被罚款

  五华区食药监局食品安全科负责人表示，这家店涉嫌使用过期原辅料用于面包的生产还涉及到质监部门，他们会和质监部门联系，进一步调查后做出处理。如查实商家使用过期原辅料生产加工面包，获知金额不足一万元的，处以两千元以上五万元一下罚款。获知金额一万元以上的，可以获知金额五倍或者十倍的罚款。

  特殊食物特别注意健康安全马虎不得

  执法人员提醒，面包及其加工原辅料的保质期都较短，商家应该定期及时清理，消费者在购买时也要注意看清生产日期和保质期。

  当然，除了商家和消费者，执法部门也应当加大管理力度，确保不会有鱼目混珠的现象发生，毕竟，健康安全马虎不得。
 

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