香港最时尚的心跳MS B’S CAKERY

一个Insight的诞生：出身名门、曾任国际品牌Chanel亚太区形象总监及JoyceBoutique买手、策划JoyceCafe、经营型格餐厅Sevva和MsB'sBakery，郭志怡(Bonnie)的名字总是与时尚和美结下不解缘，多年来一直被誉为城中的品味代表，对于这个冠冕，她深感荣幸之余，也乐于跟大家分享她的品味人生。

时尚名人郭志怡最近开了一家饼店MsB'sCakery，并以 LoveAtFirstBite 作为宣传口号，其实不用吃第一口，单靠蛋糕的色相，已能迷惑嗜甜的众生。刚开业的还有日本著名蛋糕品牌LaBalanceGinza，但独沽一味只卖芝士蛋糕。郭志怡小姐于其时尚餐厅SEVVA打造的精致甜食深受欢迎，遂决定开设目前这间精品饼店MsB'sCAKERY。
 

访问郭志怡(BonnieGokson)已是三年前的事，那年她中环太子大厦的餐厅SEVVA刚开业，再次见面是在她的新饼店MsB'sCakery。据说因为SEVVA的蛋糕定单应接不暇，于是多开一家饼店应付需求。店内装修、职员服装、蛋糕款式全由Bonnie一手包办，店子以黑为主色，把蛋糕衬托得更色彩缤纷，像MadameButterfly，由红菜头、开心果、朱古力三层不同颜色和味道的雪芳蛋糕组合而成，松软不甜腻。老板又爱以手造的糖霜蝴蝶、蜜蜂、花朵装饰蛋糕，栩栩如生，令蛋糕看来更加活泼可人。
 

Gaga'd是一款朱古力雪芳蛋糕，夹层内有提子啫喱及蓝莓，表面抹上鲜忌廉，外层则覆盖着香脆的Oreo饼碎。Gaga'd蛋糕备有三种大小选择。
 

现在这个店约出售二十款蛋糕，鲜果口味特别多，就像Sunshine这款柠檬罂粟籽雪芳蛋糕，口感丰富，酸甜味亦清新轻巧。还有香橙薄饼蛋糕CrepeSuzetteCake和香蕉蛋糕BananaLust，均叫人难以抗拒。这儿一磅装蛋糕平均售五百八十元，贵价只因用料天然上乘，包括采用法国朱古力、意大利果酱、澳洲忌廉，以及来自世界各地的新鲜水果。另有无糖及不含麸质的甜点，以照顾不同客人的需要，相当体贴。
 

香港风格图标BonnaeGokson

这款昂贵的蛋糕因用料天然上乘，包括采用法国朱古力、意大利果酱、澳洲忌廉，以及来自世界各地的新鲜水果。另有无糖及不含麸质的甜点，以照顾不同客人的需要。
 

店内的设置（以黑色为主）

饼店舒适的环境体验

时尚名媛BonnieGokson郭志怡再次把成功的模式复制到了MsB sCakery上。这是一家高端的法式蛋糕店，致力于一切和甜食有关的东西。