名店探索：走复古奢华风的咖啡甜品店

巴黎春天楼下的普希金咖啡馆在巴黎的甜点界中算是相当有异族风情的一款西点店了。这是一家来自俄罗斯的点心店 第一家店开在俄罗斯本土，后来的第二家第三家店分别开在了巴黎和纽约。

这家店主要以俄罗斯点心为基础，融合了法式甜品的风格，以此形成了如此精妙的混搭风点心。而这家店的名字是以著名的俄罗斯作家普希金为名的，想来老板Andrey希望他的点心店能够像文学界的普希金一样在甜点界拥有一席不朽的席位吧。

而普希金咖啡馆里的装潢，用金碧辉煌来形容，一点都不为过，店内镶金的栏杆，富有俄罗斯风情的人物雕像，各式俄罗斯风格的装饰物，还有上面那 普希金咖啡馆 的店牌，在很多人看来，这家店很像是一家巴洛克风格的甜点店！

店门口摆放的各色马卡龙

橱窗里摆放的各种俄罗斯风格的蛋糕

别具一格的俄罗斯风味甜点

这款蛋糕大家都熟悉吧--令人惊艳的蛋糕

店门口排放着各色马卡龙。看了那么多家点心店的马卡龙，他们家的外型上是最有特色的 环形双色马卡龙，当然还有其他颜色的，不过所有的马卡龙都有着一层珠光色泽，挺符合这家店的风格的。

这家店的点心外卖的包装真的很扎实，店员不仅把两块点心很好地安放在盒子里，并且用logo贴纸固定住，外面还用了一个俄式风格的结实的手提袋领着。

包装上也在体现品牌文化

人气甜点--俄罗斯蛋糕和普希金红玫瑰

这款普希金红玫瑰，味道倒是和造型虽然一致，蛋糕坯是槿花和草莓的口味，费约果与奶香杏仁慕斯夹杂着一层酸酸的草莓酸果胶，酸甜搭配，挺不错，不过这款糖粉有点重，会有点甜。而俄罗斯蛋糕，味道确实很不错，虽然是走口味厚重路子，但是香气十足。蛋糕坯是以蜂蜜及番红花烤制，加入俄罗斯风味奶味果酱和斯美塔那酸奶油。入口有点点微微的苦涩，但是转瞬甜香味就体现的特别明显，仔细看的话，这款蛋糕比传统的Opera层数还要多！
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责任编辑：ss