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重阳节:传统烘焙重阳糕处处飘香

10月13日是中国传统节日九九重阳节,又叫老人节,这天每位老人都要吃重阳糕。作为传统烘焙食品,为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,人人爱吃。

多彩重阳糕

北京老字号护国寺小吃店起源店用豌豆黄、紫米、豆沙馅等原料,蒸制出了 重阳糕 ,分成小份免费赠送给到场的老年人,送完为止。希望老年人不仅享受儿女带来的天伦之乐,老年人之间也能互相交流,享受欢乐。


重阳糕

去年12月28日,《老年人权益保障法》把农历九月初九规定为老年节,今天是该法颁布后的第一个老年节。延庆监狱100多名老年服刑人员围坐在监狱为他们订制的重阳糕前,喝着监狱特意采购的菊花茶,点燃红色蜡烛, 点灯吃糕 (取 登高 的谐音),在高墙电网下也过上了自己的节日。

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