饼店管理基础——门店6S管理

好的蛋糕网讯：当我们走进一间烘焙店面的时候，最先映入眼帘的无疑是这个店面的整体布局、物品陈列情况以及店面的卫生环境。干净有序的店面除了带给客户最直观的愉悦感受外，无形中也会增加饼店在客户心中的印象分。那么，如何才能让我们的饼店带给客户好的印象，这就需要涉及饼店管理基础的知识 门店6S管理。

其实，饼店外在的形象只是一种直观的呈现，门店6S管理的作用远不止于此。6S管理的真正意义在于能有效的解决工作场所凌乱、无序的情况；有效的提高个人行动能力与素质；有效的处理工具、物品、器械的管理，使工序简洁化、人性化、有序化，节约时间，提升工作效率，提升团队业绩。

对于6S管理，也许不少饼店老板并不陌生，在大的方面明白6S管理涉及整理、整顿、清扫、清洁、安全、素养六个方面。看似简单的六个词语，如何融会贯通到饼店的日常管理中，让其真正发挥作用，这涉及方方面面的知识，需要我们认真地学习，更需要专业老师的指导。

好的蛋糕网专题栏目，焙友商学院为了提升饼店门店管理的水平，应广大饼店老板的要求，特别邀请了焙乐 道胜管理咨询有限公司执行总监苏梅老师为我们倾情讲解饼店管理基础 门店6S管理。身为国家注册策划师、国家注册培训师的苏梅老师先后在天津维利康食品有限公司、北京金凤呈祥天津分公司、河北华瑞蛋糕从事高级管理工作，现为焙乐 道胜管理咨询有限公司执行总监，擅长烘焙连锁企业营运营销流程优化、再造。我们相信，此次的课程一定会给各位饼店老板带来不一样的理念，让我们的店面得到根本的改观！

还在等什么？快来参加焙友商学院2013年11月21日的专题课程《饼店管理基础 门店6S管理》吧！
 

课程开讲时间为下午三点，QT房间号：55663351。

报名方式：(1)电话报名:13323858538/13383836058;
 (2)QQ报名:2439139435/2458109712。

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