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珠算入选非物质文化遗产 看中国传统糕点珠算作为我国第五大发明，历经多年终于成功被纳入人类非物质文化遗产，专家也称不排除再次将其收入教学当中。从此看出，历史悠久的中国能传承下来的绝对都可以被称为精品。众所周知，现在越来越多的国家开始注意中国的发展及其文化，尤其中国美食更是让大多国外友人折服。那么我们来看看我国百年千年流传至今的烘焙精品。
中国传统糕点一般可以分为五种制品：烤制品、炸制品、蒸制品、熟粉制品、其他制品。每种制品以其工艺特点为主要依据又划分为若干类，如烤制品中又分为油酥类(如桃酥)、松酥类(如金钱饼)、酥皮包馅类(如京八件)、浆皮包馅类(如广式月饼)、松酥包馅类(如枣泥酥)、烤蛋糕类，蒸制品中又分为蒸蛋糕类、年糕类、蜂糕类、粉糕类等。
中国名优糕点很多，如北京的京八件、天津大麻花、上海高桥薄饼、河北唐山蜂蜜麻糖、开封百子寿桃、开封蛋松果、承德鲜花玫瑰饼、苏州稻香村麻饼、承德--百家子拨御面，苏州天香枣，苏州粽子糖，天津狗不理包子等等。
这些扬名世界的糕点无论哪一个都有它的历史，每个糕点的品种和讲究就更不用说。满汉全席中的糕点更是极致经典。对于中式糕点的传承和发扬也是一种文化的传播，也是吸引国外顾客的好方法。 更多资讯： 》》》新品推荐：日本生菓子 责任编辑：yy 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
