首页 >> 烘焙专栏 >>行业新闻 >> 美国十二大甜甜圈店甜蜜盘点
详细内容

美国十二大甜甜圈店甜蜜盘点

多年来,各类精致小蛋糕赚足了眼球,甜甜圈隐没其中默默无闻。但随着面包房不遗余力地推出新品,风味独特的甜甜圈就逐渐取代小蛋糕而风靡开来。糖漆的、果冻夹心的、顶着培根的,各式各样的甜甜圈令甜点爱好者眼花缭乱、垂涎三尺。那么来看看美国好吃的甜甜圈都出自哪里吧!

Top Pot

地点:西雅图

一些面包房以创新味道搭配博眼球,而Top Pot却以坚持其传统手工制作而独树一帜。外层酥脆,内里绵软,这样的甜甜圈在西雅图最受欢迎。喜欢传统美味的顾客都说这家店里甜甜圈的糖漆和面粉有着完美黄金比例,甜而不腻,令人停不了口。

彼得潘甜点屋(Peter Pan Donut Pastry Shop)

地点:纽约布鲁克林

不仅布鲁克林人对其大肆推崇,还有不少人不辞辛苦远道而来。彼得潘甜点屋是一家低调而有内涵的夫妻小店,专做手工甜甜圈。虽然店里总是排着长长的队伍,顾客却认为只要能买上奶油甜馅或红戎甜甜圈之类的可口甜点,等待又算得了什么呢。彼得潘甜点屋还推出新品:彼得潘冰淇淋甜甜圈三明治绝对是夏日解暑圣品。

伏都甜甜圈(Voodoo Doughnut)

地点:奥勒冈州波特兰

这家店里的甜甜圈标新立异。虽然这里不提供传统甜甜圈,但这里的创意点心依然不断吸引人们前来。怀旧的人不妨来一个伏都特制泡泡糖甜甜圈或者香橙甜甜圈。 外裹香草味白糖粉夹着泡泡糖或者是撒着橘汁的甜甜圈绝对能令人大呼过瘾。

诺德的面包屋 (Nord's Bakery)

地点:肯塔基州路易斯维尔

在诺德的面包房里,最著名的当属枫叶培根甜甜圈了。这些热销品面团上裹着枫香的糖漆,还顶着厚厚的一层煎得香喷喷的培根。在甜甜圈上加培根不是个新点子,但这家店的顾客就是认为这里的培根甜甜圈最能让人过舌不忘。

甜甜圈地下室(Doughnuts Vault)

地点:芝加哥

甜甜圈地下室白砖蓝顶的门面看起来普普通通,但是这里的新奇体验绝对不同凡响。小批量手工生产,搭配的香料口味每个星期都不同,吸引无数早起的上班族。花2-3美元就能买到好吃的甜甜圈。一定要来得早些,因为这里独特口味比如开心果味让甜甜圈非常抢手。

斯坦的甜甜圈(Stan's Doughnuts)

地点:洛杉矶

在其他甜甜圈大型连锁店遍地开花的现在,斯坦的甜甜圈还能长盛不衰占据一席之地,足以说明它的经典。自1965年开业至今,斯坦甜甜圈店一直广受人们喜爱。现在仍然可以花1美元买一个古典甜甜圈,或者再多花些硬币尝尝斯坦新式组合,蓝莓芝士甜甜圈或者花生酱甜甜圈都是极佳的选择。

Gourdough's

地点:奥斯汀

甜甜圈个大量足并且覆盖着香甜可口的浇头,棉花糖、培根、土豆沙拉应有尽有。由于浇头给得太过慷慨,价格也随之上涨:每个甜甜圈大概要4.5-5.5美元。它们热量糖分充足,一个能提供一天所需的热量哦。如果你是巧克力嗜好者,不妨尝尝这款Black Out,包着巧克力糖浆的巧克力蛋糕裹着巧克力酥皮,上面还浇着满满的巧克力软糖。

联邦甜甜圈(Federal Donuts)

地点:费城

联邦甜甜圈店进一步研究了枫味培根的做法,将炸鸡加入手工甜甜圈中。这一创举吸引无数人驻足这家费城大型面包店前专门点上 Fancy 或 Hot Fresh 甜甜圈,口感无与伦比,难以抵抗。无论何种做法,每一份鸡块都配甜甜圈再加日式腌黄瓜。这种组合实在是创意十足。

Dynamo Donuts

地点:旧金山

这家名为Dynamo的甜甜圈店不负盛名。甜甜圈纯手工制作,共有7-10种口味每日一换。其中一种培根枫味苹果甜甜圈有着酥脆的培根,油炸的苹果还有枫味的糖漆,每日都有供应。但是这些美味常常供不应求哦。此外,五香巧克力口味甜甜圈,香醇的巧克力甜甜圈还带着糖、肉桂还有辣椒的味道,值得一试。

甜甜圈工坊 (Doughnut Plant)

地点:纽约

能够三代传承的独家甜甜圈配方,绝对保证其独一无二。自1994年开始,甜甜圈工坊店长马克 伊斯雷尔开始采用祖父祖传方法制作甜甜圈。刚开始时,伊斯雷尔在纽约下东区租房的地下室里制作甜甜圈;而现在甜甜圈工坊在纽约风靡,不仅在纽约开了两家店,还在东京和首尔开设分店。三奶蛋糕甜甜圈广受喜爱,这种方形夹心甜甜圈受到顾客大为赞扬。

圆石甜甜圈(Round Rock Donuts)

地点:德克萨斯州圆石市

虽然Gourdough s也许制作美味甜甜圈浇头中的佼佼者,而在德克萨斯州,圆石甜甜圈店却可以独霸一方。1926年开始出售手工甜甜圈至今,圆石甜甜圈店吸引全美无数传统甜甜圈爱好者慕名而来。在这里几乎不可能遇到试验搭配或新品浇头,因为每天4点人们准时蜂拥而来将首批新品抢购一空。常规大小的甜甜圈一块只要59美分,如果你想要大一点的,还有价值5.99美元的德克萨斯巨型甜甜圈--只要一个就可以装满一个盒子。

非凡甜甜圈(Sublime Doughnuts)

地点:乔治亚州亚特兰大

想要另类非凡的甜甜圈?那就去非凡甜甜圈吧,这里创意浇头和奇特的味道搭配能为你提供奇妙的味觉大冒险。在香甜的牛角包和可口的煎饼之间,还有传说中神奇的甜甜圈汉堡--中间切开的甜甜圈夹着奶油芝士,还有美味新鲜的鲜草莓奶油甜甜圈。来此之前,请空出自己的胃,去好好试一试这里巧克力花生酱冰淇淋甜甜圈汉堡,甚至咸味焦糖醋酸甜甜圈等神奇的29种夹心甜甜圈。

精彩回顾:
》》》浓情蜜意冬日暖心甜点 心已被俘虏
责任编辑:yy
免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo