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40款具有市场竞争力的欧式长条蛋糕随着国内烘焙业的不断发展，蛋糕是种类凡多，款式工艺也在不断更新。从国内较早的蛋白裱花蛋糕到黄油蛋糕、鲜奶油裱花蛋糕，再到如今的欧式蛋糕和慕斯蛋糕，综合国内外先进技艺，在这快速发展的过程中，蛋糕无论是从口味造型上都有着一系列的改善和提高。 欧式蛋糕源于欧洲国家，流传当地人们很喜欢吃甜品，所以几乎每个家庭都能在家制作各式甜品。欧式蛋糕的制品造型多以大众手法为主的设计元素创作，制作工艺以手拉坯、刮、抹、压等形式在坯子上作造型，在国外甜品制作中很少用到色素，主要采用一些新鲜水果，巧克力装饰组件，果酱为主要装饰材料，以此借助装饰材料的本生色彩来配色，此类蛋糕深受一些不喜欢色素的顾客一致好评，欧式蛋糕制作起来非常简单，方更，快捷，一直深受初学者和业余爱好者的喜爱。 今天小编给大家介绍几款欧式长条蛋糕，保证让各位饼店老板从中受益，找到自己留住顾客绝妙小产品哦！ 更多资讯： 》》》瘦身定制：吃了不发胖的甜点 》》》微型甜点初露锋芒 烘焙市场再掀波澜 责任编辑：dyc 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
