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海底世界翻糖巧克力蛋糕的做法

儿子今天过生日,做了这个海底世界八寸翻糖蛋糕。祝儿子茁壮成长,学习进步,幸福平安。

时间: 1小时以上

主料

低筋面粉  130克  巧克力粉  20克  鸡蛋  六个  糖粉  60克  植物油  60克  水  90克  彩色翻糖膏    牛奶  50克  咖啡粉  5克  吉利丁粉  5克 

海底世界翻糖巧克力蛋糕的做法步骤

1.用料分两次做的巧克力蛋糕,用的戚风蛋糕的做法。牛奶,吉利丁粉和速溶咖啡粉放入碗中,隔水融化所有的吉利丁粉,晾凉,切成小块。

海底世界翻糖巧克力蛋糕的做法图解2

2.做好的两块蛋糕中间夹牛奶咖啡布丁和打发的淡奶油。

海底世界翻糖巧克力蛋糕的做法图解3

3.浅蓝色翻糖膏擀成大片盖在蛋糕上,切去周围多余的翻糖膏。绿色翻糖揉成条,擀成扁条,两边用擀面杖擀出波纹边。各色翻糖做出小鱼,海星,小章鱼形状。模子压出海草,海贝形状。深蓝色翻糖膏擀薄片,用不同的圆形模具压出大小不等的圆形,将镂空的深蓝色翻糖皮铺在蛋糕一边。用水将各种东西粘在翻糖蛋糕上。

海底世界翻糖巧克力蛋糕的做法图解4

4.开吃。

海底世界翻糖巧克力蛋糕的做法


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