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美味营养甜品——木瓜杏仁冻

木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,有健脾消食之功。可见木瓜不止是美味的水果,更有食补的疗效呢!

杏仁中富含丰富的维生素E,有益于心脏的脂肪杏仁里的饱和脂肪酸含量很低,它含有丰富的有益于心脏健康的单不饱和脂肪酸。有研究证明,这种物质可以降低胆固醇。如果把这两种美味的食物搭配在一起又会酝酿出怎样的美味呢?让我们一起来尝试一下木瓜杏仁冻这款甜点吧!


木瓜杏仁冻

制作步骤:

1、木瓜洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软,木瓜沿着颈部切掉;

2、掏出木瓜籽,杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火; 加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌至融化;

3、煮好的杏仁露稍事冷却至常温,倒入木瓜中,盖上切下来的木瓜盖子, 入冰箱冷藏一晚即可。
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责任编辑:CSY


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