烟台为面粉颁发“身份证” 包装袋上印二维码

前段时间3 15晚会曝光的面包新语等多家烘焙品牌使用过期面粉事件让不少人仍然心有余悸，人们对于食品原料的安全问题又提高了重视，这不，烟台就出现了可以扫描二维码的安全放心面粉，扫描面粉包装袋上的二维码可以知晓面粉的全部生产信息，相当于给面粉也办法了一张 身份证 。

面粉包装袋印上了二维码

近日，有烟台市民发现面粉外包装袋上有二维码，用手机扫描之后可以看见面粉原材料、加工、流通环节的相关信息。烟台市粮食局产业发展科科长廉标杉介绍，二维码相当于粮油的 身份证 ，可以实现粮油的可追溯。烟台放心粮油安全防伪溯源电子商务平台后台网络建设工作已基本完成，预计明年3月，全市各家放心粮油经营网点的产品，都将具备安全 身份证 。

市民王女士反映， 扫描二维码后，什么时候播种、施的什么肥一看都知道，买这样的面还有什么不放心的。

在芝罘区烟台市粮油配送中心幸福中路店，就出现了印有二维码的 麦香粉 面粉。用手机扫描后，手机上出现一个可以链接的网址，点击打开后，显示的是一个 溯源信息 页面，其中包括面粉外包装袋照片，还有原材料、加工信息、流通信息，如2012年10月19日机械播种，2013年3月28日施有机肥等。

工作人员介绍，这些带有二维码的 麦香粉 是从今年1月份开始销售的，销量还不错。印了二维码之后，一些好奇的市民用手机扫描，看见具体信息后，大部分人觉得挺放心。

据廉标杉介绍，二维码相当于这个面粉的 身份证 ，消费者扫描二维码，可以实现粮油信息的可追溯。目前粮油可以扫描二维码溯源的产品还不多，现在正在逐步推进。粮油溯源是放心粮油工程中的一部分，将溯源平台纳入放心粮油工程，能够实现对整个产业链的 无缝化 监管。

如今面粉也有了 身份证 ，这就方便了烘焙饼店在购买原材料的时候可以辨别面粉的好坏，也有效地降低了类似 过期面粉 事件再次发生的概率。

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责任编辑：GBZ