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看大师如何将陶瓷设计融于蛋糕烘焙

据英国《每日邮报》报道,英国弗林特郡一位名叫薇琪 史密斯的26岁女性陶瓷设计师将陶瓷设计技巧运用于糕点设计,制作出了许多令人眼花缭乱的精致糕点,获得过许多蛋糕设计比赛的大奖。


薇琪 史密斯

薇琪的作品样式丰富而新鲜,有影片《海底总动员》中的小丑鱼、可爱的贝蒂小姐、僵尸新娘、华莱士、格勒米特、可口可乐熊等等。其中最花功夫的要属一个照着电视广告中的小猫鼬 奥列格 外形制作的蛋糕。这个历经50个小时制作而成的蛋糕,使薇琪在曼彻斯特国际糕点展的装饰单元赢得了最高奖项。不仅如此,另一件作品 耗时40个小时制作的可口可乐熊,也使她在该比赛的雕刻单元获得金奖,就连可口可乐公司也对该作品称赞不已。


薇琪 史密斯将陶瓷设计技巧运用于蛋糕设计

大学期间,薇琪潜心学习不同种类的艺术科目,这段经历给了她敏锐的眼光和精湛的技艺。当然,她也有着所有艺术家都有的毛病:不分昼夜地工作以及把家里弄得乱糟糟。薇琪的下一步计划是同其他烘焙师合作制作一个热带丛林,参加今年的曼彻斯特国际糕点展。

生活中的每一个灵感都有可能是一个创新的起点,在别人看来不可思议的想法或许就是新产品研发出来的契机。饼店管理者在这方面更要注重,善于将生活中奇特的元素与蛋糕制作结合起来,必是一个可吸引顾客的好创意。

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责任编辑:GBZ



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