荷兰皇室招待习近平夫妇 慕斯甜点荣登国宴菜单

随着烘焙的普及，蛋糕甜品已经成为现代人休闲聚会必点之物，但是你知道吗?荷兰皇室宴请国家最高领导人的菜单上也有甜点的身影，瞬间就体现出了甜品高大上的感觉。

据荷兰在线报道，古老的阿姆斯特丹王宫，郁金香绽放，喜迎中国贵宾。习近平主席和夫人彭丽媛身着中式服装，出席威廉-亚历山大国王举行的盛大国宴。 白领结 盛装宴会，欧洲王室最高规格礼遇。两国元首深入交谈、亲切交流，历时四个小时。

那么习近平主席在荷兰皇室国宴上吃了些什么呢?

一套西餐通常包括前菜，主菜，甜点。一道一道的上，每个都是独立装盘的。根据情况，会有咖啡或餐后酒。本次国宴选用的是四道菜式，兼具蔬果鱼肉，精心调配，口味上乘。

1、鱼虾冻配绿豆瓣酱(前菜)

这是一道冷菜，采用了法国传统的肉冻烹饪手法，用鱼虾取代鹅肝，配上葡萄酒，搭配上西洋菜打碎后做成的豆瓣酱，清新爽口。

2、法式教皇清汤(汤)

第二道菜，教皇清汤。这道汤底最重要的就是鲜和清。上桌的时候都会配上蔬菜或鸡蛋，以及一些肉。

3、阿根廷腓里牛排与羊肚菌蘑菇配马德拉酱(主菜)

西葫芦什锦蔬菜配酥皮焗土豆(配菜)

主菜是道阿根廷名菜。将位于里脊末端的那块肉据个人口味烹三分至五分熟，上桌时要搭配Madeira酱汁。配菜选了荷兰人超喜欢的西葫芦，挖空放上其他蔬果。另一个是酥皮焗土豆，将土豆切片，然后和奶酪一起焗制，表皮是脆的。

4、巧克力慕斯、脆榛子配榛子酱(甜点)

巧克力慕斯、脆榛子配榛子酱

欧洲人是非常讲究甜点的，就好比交响乐的完结部分。普通家庭就算再没时间，不吃前菜，只吃主菜，也还是会吃甜点，哪怕是一小块巧克力，一个冰淇淋。本次的甜点是巧克力慕斯配榛子奶油酱。榛子配巧克力在味觉上是绝佳搭配。

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