看各大品牌饼店如何出招抢占端午节商机

马上端午节即将来到，许多蛋糕店、西点店早已推出自己独特的端午节粽子系列产品。与往年相比，今年各个蛋糕店的粽子口味和种类更加多样化，并且着重推出新奇的品种，给广大消费者呈现了一场奇特的粽子盛宴。各大品牌饼店纷纷出招，在粽子包装、品种、定位、价格、口味方面可谓是创意无限，下面焙友之家小编就总结以下几大蛋糕品牌在端午节粽子营销上的四大最：

最高端 元祖

元祖被誉为 精致礼品名家代言者 ，以食材的高端和创意的新奇著称。元祖主打粽子为 元祖龙粽 ，分为传统龙粽和时尚龙粽两大系列。主打养生和高档旗号，一般选择极高端的食材，因此元祖的粽子也是所有蛋糕店中价格最贵的。

最风味 罗莎

罗莎龙粽 是台湾特色粽，采用的是台湾传统制作工艺，主打台湾的特色风味。品种和口味不是很多，但却充满着浓浓的台湾风味。它的礼盒装的分量很足，价位也较适中。

最精致 仟吉

仟吉的粽子延续了其一贯的精致风格，不仅礼盒设计精美，粽子也小巧玲珑，同时品种多样。另外，离端午还有一个多月的时候，仟吉的粽子就已经上市推广，门店端午主题海报、粽子礼盒等早早布置停当。这也体现了仟吉先人一步的饼店营销思维。

最怀旧 皇冠

今年，皇冠粽子主打怀旧的 手工姥姥粽 ，以传统青菱元宝形的家常粽子来唤起食客的怀乡之情和童年记忆。皇冠主推的是散装粽子，其礼盒包装大部分是普通纸盒，且定位一如既往亲民。

像元祖、罗莎、仟吉和皇冠，这些著名的蛋糕连锁店，因为其本身的定位不同，因此在粽子的品种、价位以及宣传亮点也会有所不同，但正是这些不同，丰富了端午节的粽子市场，给了市民更多的选择空间。

前些年的端午节，主要是一些粽子生产商和各大商超进行粽子大战，现在各大蛋糕店也慢慢加入了这场战斗中，而且受重视程度一年比一年增加，这些蛋糕店的粽子往往比超市早上市半个多月，且主推的都是一些新奇品种和创意口味，虽然价格会较高，但还是会吸引众多市民购买。

焙友之家小编建议各饼店老板，在商机来临时要紧紧把握住，吸引人的往往是创意和新奇，因此在学习各大品牌蛋糕店端午节粽子营销活动推广方案的时候，不要一味地模仿复制，要打造出属于自己饼店的特色，在这场粽子大战中大放异彩！欲学习更多关于饼店营销方面的技巧和方法，欢迎报名参加焙友商学院网络培训课程，专业名师与全国各地饼店老板集聚一堂与你进行零距离交流，助你在饼店经营上更上一层楼！

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责任编辑：GBZ