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顺滑的口感令人难忘这款来自书本的玻璃罐甜点-----纽约起司蛋糕跟之前做过的舒芙蕾芝士蛋糕相比较各有千秋就个人而言，还是喜欢舒芙蕾多点但这款胜在简单，只要将各种材料搅拌均匀就好新手都可以胜任的一款蛋糕还有一样就是，它的容器特好玩当时看到书本，就感觉这个容器好像在哪儿见过后来 突然想起家里就有，然后跟着书本做了这款蛋糕做好的蛋糕，盖上盖子，放到冰箱里 想什么时候吃就抱出来，慢慢挖来吃果真是好吃、好玩 【纽约芝士蛋糕】 【材料：】KIRI乳酪：200克 酸奶油：90克 香草夹：1/4根 白砂糖：60克 黄油：15克鸡蛋：1个 蛋黄：1个 玉米淀粉：10克 【做法：】1：香草荚纵向剖开，以刀尖刮取出里面的香草籽，放入60克的细砂糖里2：乳酪放入盆中，室温软化，以手动打蛋器搅拌均匀，然后加入1的香草糖继续混合3：接着加入酸奶油，混合均匀4：将融化的黄油液体加入，搅拌混合后，加入全蛋和蛋黄，搅拌至顺滑为止5：筛入玉米淀粉，搅拌至没有粉块 6：倒入玻璃罐中，烤盘注入约2cm高的热水7：烤箱预热170°C，烤40~50分钟，烤好后继续摆在烤箱里略微降温后，再盖上盖子，等待完全冷却 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
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