从慕尼黑国际烘焙展看烘焙业发展前景

对于烘焙行业来说，三年一届的慕尼黑国际烘焙展是业内一大盛事，会展上展出的都是烘焙业最新的烘焙创意成果，供全世界的人们品尝分享。

这一届的慕尼黑国际烘焙展将于2015年9月12日-17日在慕尼黑举行。作为全球领先的烘焙、糖果与甜点展览会，慕尼黑国际烘焙展已经获得了 创新展览会 的荣誉，生活处处有创新，烘焙的创新则是来源于生活的灵感。这一届的烘焙展会，届时会有全球知名的烘焙企业带来他们最新的研究成果，有外带食品、生产技术、原料、流程优化和销售等。

据主办方介绍，慕尼黑国际烘焙展的另一个亮点是广受欢迎的慕尼黑及周边地区烘焙工厂参观项目，被访工厂的规模将根据参观团队的要求选择。

慕尼黑国际烘焙展涵盖了烘焙师及甜点主厨日常相关的所有产品和技术，主要有原材料、生产技术、销售、流程优化及外带食品，比较具体的有烘焙粉、半成品等原材料、烤箱等大型机器，甚至面包店、咖啡馆或蛋糕店的室内设计。这一届的慕尼黑国际烘焙展还将增加针对未来烘焙市场的展品，如物流服务、商店设施、流程优化、咖啡与包装技术等，为烘焙师傅和糖果师带来应对烘焙市场当前发展的最佳方案。

由此可见，烘焙行业的发展势头已蔓延向全世界，其产业范围也不再局限于食品的烘焙，并扩展到生活的各个方面，作为一个强势的行业巨头开始疯狂抢占市场，逐渐融入生活，成为生活不可分割的一部分，届时烘焙企业的连锁店也将开遍整个世界，是世界各地的人们都可以品尝到美味的甜品，拥有自己独有的下午茶时光。饼店的老板们可要做好市场竞争的准备了哦，看这势头，投资烘焙行业的商家一定会越来越多，因此做好饼店的创新和特色是饼店立稳脚跟的基础哦。

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责任编辑：zpk