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小甜橘舒芙蕾
用料
1、橘子挑选个头匀称 形状稍扁些的
2、将外皮清洗干净后 用水果刀在橘子顶部约三分之一处开口 切下一圈儿
3、不要破坏橘皮 把果肉小心地挖出来吃掉
4、用一块黄油在处理好的橘皮内部涂抹 撒上砂糖 放在一旁备用（黄油和糖均为分量外）
5、将黄油融化成液体 依次加入牛奶 橙子糖浆 过筛的低筋面粉 蛋黄 搅拌均匀
6、蛋白打发至干性发泡状态 加入蛋黄糊和糖渍橙皮丁 翻拌均匀
7、倒入橘皮 九分满即可 用筷子插进面糊沿着橘皮边划一圈
8、入预热好的烤箱190度10分钟
9、出炉 撒糖粉 尽快吃！
1. 方子是能够装满三个橘子的量 2 将面糊倒进橘皮时不要像步骤图一样倒得太满 不然烤的时候会爆浆（；° ?°） 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
