看完这些 让你更了解冰淇淋

冰淇淋你经常吃，但是你了解它吗？你知道它那些不为人知的过去吗？相信很多人都不知道吧，其实小编之前也不知道的。。。好啦，焙友之家小编就在这里稍微卖弄一下我刚知道的一些有关冰淇淋的冷知识吧！

第一个脆皮甜筒诞生于1904年在圣路易斯举行的世界博览会上，当时冰淇淋供应商的纸盘刚好用完，推销员Abe Doumar急中生智，想到用华夫饼包裹冰淇淋，以此代替纸盘。

就目前所知，世界上第一条冰淇淋配方出自Anne Fanshawe夫人1665年的手写食谱。按此配方制作冰淇淋需用到橙花水，肉荳蔻衣或龙涎香 抹香鲸的排泄物。

巧克力冰淇淋比香草冰淇淋更早出现，1692年在意大利出版的The Modern Steward记载了史上第一条巧克力冰淇淋制作配方。该配方需用到热巧克力，配以肉桂，红辣椒等香料，与现在的 墨西哥巧克力 有几分相似。

如今在世界各地很普遍的香草味雪糕在18世纪时非常罕见，因为在当时要获取香草是相当困难的。

美国殖民时期盛行的多款冰淇淋口味到现在依然是主流，如香草，草莓，果仁，咖啡等，但生蚝，干酪，芦笋等口味已经失去了竞争力。

新地（sundae）起源于美国，19世纪90年代后期，教会认为星期日为安息日，不允许出售冰淇淋，冰淇淋商便将果浆、水果等覆蓋在冰淇淋上，以英文星期日的字音取名为sundae。

看完之后是不是觉得很惊讶呢？其实最让小编惊讶的就是那个生蚝冰淇淋，居然还有拿生蚝做的冰淇淋，那做出来是个什么味啊？反正我觉得我是不想尝的！如果觉得看资讯不过瘾的话，可以再来焙友网看看我们的烘焙配方哦！

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责任编辑：zpk