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能唤醒植物人的神奇蛋烘糕几天前网上盛传一则 成都吃货遇车祸成植物人，蛋烘糕将其唤醒 的新闻。焙友之家小编不免感慨：食物的魅力果然无穷！网上议论纷纷，难辨真假，不过，这不是吃货们所关心的，神奇的蛋烘糕才是!
蛋烘糕的由来： 蛋烘糕是名副其实的名小吃，已有百年以上的历史了。清道光年间，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办 姑姑筵 中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成成都名小吃。
此点香喷喷、金灿灿，绵软滋润，营养丰富。常见的馅心有芝麻、仁锦、八宝、水晶、蜜枣、鲜肉榨菜、金钩、蟹黄、火腿等。
有人说，每次看到蛋烘糕小摊，总是会想起小时候过年逛灯会、庙会的时候，捏着压岁钱在摊前等待的情景，等待的过程养眼，味道也是让人赞不绝口。不过现在再去吃蛋烘糕，大概怀念的意味已经远远超过对小吃本身的渴望了。
现在的蛋烘糕有麻辣牛肉、青椒肉末、奶油、肉松、烂肉豇豆、果酱、怪味等等新的口味了。 更多资讯： 》》》》欧洲最有历史的糕点铺 》》》》奶酪蛋糕的美好小 食 光 责任编辑：YRR 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
