西安烘焙展与中国饭店握手 共创烘焙业盛会

烘焙展会是烘焙企业获取最新烘焙信息和技术的最有利平台。烘焙行业和饮食业密不可分，烘焙界的甜品更是饭店餐桌的一大亮点，烘焙展会和饭店联手，绝对会是一场不可多得的烘焙盛会。

2014中国西安烘焙展览会，10月31日-11月2日在曲江国际会展中心举办，同期2014中国西安餐饮安全食材博览会暨中国饭店业联合采购与对接洽谈会，将携手中国饭店协会邀请国内餐饮领军品牌企业、餐饮食材配送单位、商超等到会参观，直面终端用户、销售渠道，提升展会品质、效果。

一、两大主题展区，共同搭建西北区及全国烘焙业、餐饮业贸易平台

2014中国西安烘焙展览会与中国（西安）餐饮安全食材博览会暨中国饭店业联合采购与对接洽谈会同期召开，由中国饭店协会、西安市商务局、陕西省烘焙行业协会、海名国际会展集团共同举办。

烘焙业企业逐步加大餐饮业的半成品、成品配送，拓展餐饮贸易商、配送商成熟销售渠道，同时也可直接对接终端用户的配送订单。至此，两大主题展区同期举办，在参展商、观众群体中都进行了有效的互补，为西北区及全国烘焙业、餐饮业搭建一站式贸易平台。

二、专业、配套餐饮业高端活动，把握商机掌握未来的机会

1.烘焙业专业活动-了解行业趋势、产品、技术、最新经营模式的良机

●2014年月度销售总结大会。（200多家月饼企业总经理及高层领导相聚西安）

●咖啡师大赛和手工精品咖啡师比赛。

●裱花、慕斯、巧克力插件、蛋糕制作、糕点制作等方面技术和表演赛。

●饼房的营销、管理、经营、装修等方面免费培训。

●2014年伴手礼展区。

2.配套餐饮业高端活动

●中国饭店产业大会丝路峰会。

●中国饭店业联合采购与对接洽谈会。

●中国丝绸之路美食节。

●第五届全国饭店业服务技能竞赛西北赛区比赛。

●第六届中国名厨大会丝路峰会暨中国烹饪大师名师培训。

星级酒店、中西餐厅、大型商超等直接为烘焙展展商提供了与终端用户直接接触的机会，一方面为展商产品的创新及改进提供思路，另一方面直接为展商提供了开拓西北市场的商机。餐饮业高端活动将吸引政府高层主管领导参加，及全国32个省市的1000多名代表参加，品牌企业阵容强大：领军饭店企业、实力商地产开发商、知名餐饮品牌、电商O2O品牌及数百位名厨代表。来自全国30多个省市600家饭店餐饮领军品牌企业、480名丝路名厨代表、西北500多家知名酒店餐企组团到会参观；近万家西北五省市酒店餐企邀约到会参观采购：大型酒店、连锁餐企、中式酒楼、西餐厅、快餐、团餐、火锅店、旅游景点、渡假村、娱乐场所、中央厨房、大型餐饮机构、酒店投资管理机构、餐饮服务企业等。

这次西安烘焙展，无论是规模还是展销数量都是空前的，这对于饼店、蛋糕房、面包店等，绝对是一个学习交流的好机会，老板们可提前做准备，千万不要错过了哦！

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