|
组织细腻
很好吃，组织很细腻的老式蛋糕，自己做的就是好吃，而且还没有添加别的东西，非常的健康。 用料 低筋面粉 65克 鸡蛋 2个 蜂蜜 30克 白糖 20克 色拉油 30克
老式蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖和蜂蜜
2.用电动打蛋器打发蛋白，这是粗泡状
3.打发至提起打蛋器上面的蛋液不容易滴落，颜色发白即可
4.倒入过筛的低粉
5.用刮刀上下翻拌均匀
6.取一个小碗加入色拉油，取一小部分面糊加入色拉油中拌匀
7.拌匀之后倒入剩下的面糊中翻拌均匀，蛋糕糊就做好了
8.在模具内刷上一层黄油（额外的）
9.倒入做好的蛋糕糊9分满
10.放入预热好的烤箱，145度烤20分钟，烤到蛋糕膨胀上色变成金黄色即可出炉
11.出炉之后取出稍微放凉即可倒扣扣出蛋糕即可
小贴士 1、全蛋打发隔热水打发更易成功 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
