无糖食品并非真正“无糖”

随着人们生活水平的提高，越来越多的人得上了 富贵病 ，什么高血脂、高血糖、胆固醇、脂肪肝等等，至于这糖尿病是不是富贵病，焙友之家小编不得而知，但是据小编在医院工作的朋友那里听到，近几年医院的糖尿病人是越来越多。根据相关数据显示，我国糖尿病总患病人数超过1亿。

鉴于糖尿病人对糖分摄取量的控制和减少，越来越多的食品厂家开始生产无糖食品，体现出对 糖友 的人文关怀。小编喜欢逛超市，货架上琳琅满目的商品总是那么让人心动，只是摸摸口袋，囊中羞涩啊。。。说正事，近期小编发现超市货架上的无糖食品有日益增多的趋势，而且其品牌也是不一而同，甚至有些鱼龙混杂。

无糖食品的种类很多，包括饼干、冲调、饮品、休闲食品等数十种产品，因为不含蔗糖，食品热量低，故而受到不少 糖友 的欢迎，甚至在普通消费者人群中也大受追捧，至少可以减少糖尿病的发病几率，小编想这恐怕是很多普通消费者心里打的小算盘吧。

其实，无糖食品并不是真的不含糖，那些标榜自己的无糖食品不含糖的厂家都是骗人的。真正的无糖食品，是相对于常规类的含糖食品来说的，它不含精制糖，但是却用的是其他的甜味剂来代替的。按照国际惯例，无糖食品不能含有蔗糖和淀粉糖，但是必须有替代品，如糖醇，而且不能用糖精等高倍甜味剂生产。目前，在我国已经批准列入使用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。

在烘焙行业，有些饼店、蛋糕房也推出了 无糖糕点 ，以迎合消费者对于无糖健康食品的追求。不过，饼店、蛋糕房在制作这些无糖糕点的时候，也一定要按照国家卫生标准来选用食糖替代品哦！消费者在购买无糖食品的时候，一定要看清配料表，根据国家卫生标准，正确选购真正健康的无糖食品，谨防有些厂家浑水摸鱼。

如上述所说，无糖食品并不是真的不含任何糖分，因为糖分也是人体所必须的营养成分之一，只需定量就可以。无糖食品的糖分含量虽低，能够满足大家对低糖时尚的追求，但是无糖食品却不可多吃，过犹不及，即便是无糖食品，超过一定限度，也会对人体造成肉眼所不见的伤害。

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责任编辑：zpk