|
风情万种的意大利西点——萨巴优萨巴优(又称萨巴翁)是意大利一道著名的西点，起源于浪漫水都威尼斯，它变化万千，风情万种。最传统的做法是将蛋黄、砂糖和马沙拉酒(Marsala wine)混合打发至浓稠后，温热着上桌;最经典的方式就是搭配新鲜的无花果一起享用。 在广泛流传之后，便有以不甜的白酒、雪莉酒来取代马沙拉酒的版本;又或是将无花果以酒渍樱桃 、红酒煨梨来取代的组合。甚至，拿来当作派、挞的内填馅，或是当作料理的酱汁来使用。更甚者，以冰凉的姿态出现，并试图佐以打发蛋白来调和它浓郁的风味。 萨巴优也可以代表一种口味，最主要的特征是酒香浓郁，可用于蛋糕、面包、甜点中，萨巴优蛋糕就是其中一种极受欢迎的西点，独特的口味使它从众多的西点中脱颖而出，蛋香与酒香配合得恰到好处，叫人迷醉其中，无法抵挡! 这款甜点不仅名字特别，造型不似其它蛋糕那般呆板，看着就让人食欲大增啊，不知不觉又到了午饭时刻啊，看着它让小编备受折磨啊，还是看看焙友之家的行业热点里还有什么新奇事吧! 更多资讯： 》》》看品牌名店如何做营销 》》》盘点白咖啡的最佳甜点搭配 责任编辑：wml 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
