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玫瑰花样曲奇
新入的花嘴，迫不及待做了这款曲奇来试一下效果，真的很不错哦，挤出来的曲奇花纹真的很漂亮，是美丽的玫瑰花形状的，太有爱了。 用料 低筋面粉 150g 黄油 100g 淡奶油 100g 糖粉 70g 玉米淀粉 40g 杏仁粉 10g
玫瑰花样曲奇的做法步骤
1.黄油软化好加入糖粉用电动打蛋器打至羽状
2.淡奶油隔水加热
3.然后将淡奶油分次加入黄油中搅打均匀
4.每次加入都要搅打均匀再加入下一次，搅打均匀好的黄油会很顺滑
5.粉类提前过筛好，分次加入黄油中
6.用刮刀翻拌均匀，只要拌匀即可
7.裱花袋装好2D花嘴，拌匀的曲奇糊装入裱花袋中
8.在不粘烤盘上挤出玫瑰花型，挤得时候不要挨着，如果烤盘是不防粘的话可以垫上油纸
9.入预热好的烤箱下层170度烤15分钟即可烤熟
10.曲奇烤好取出放凉
小贴士 1、加入粉类的时候只要拌匀即可，以免搅拌过度面糊出筋影响曲奇的酥脆口感 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
